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普通塑料袋可能达不到保鲜目的,蔬果如何正确保鲜?

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普通塑料袋可能达不到保鲜目的,蔬果如何正确保鲜?

发布日期:2018-01-18 作者: 点击:


在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。塑料袋生产商红日塑料制品厂:保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。包装袋生产



部分蔬果的正确保鲜方法 


1、根茎类蔬菜相对更易保存,但最好能带泥储放,置于阴凉通风处即可。 

2、白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,约可保存7~10天。 

3、青椒若直接冷藏会慢慢软掉,最好用密封保鲜袋保存。 

4、番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。

5、水果最好垂直竖放,有蒂的一面朝上,减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化,又能保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。

6、已开瓶而未喝完的酒,较经济的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。


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